こんばんは！ カオルです！
先日ずっと気になっていたサイリウムを、そろそろストックを買っておくかーと思っていたイヌリンと共に、ネットでポチりました。
昨日届いたので、お休みの今日早速試してみることに。
ちなみにもう使用している方や、ご存じの方も多いとは思いますが、
サイリウムとは、オオバコ科プランタゴ・オバタという植物で、種子の殻を粉末状にしたものがサイリウム・パウダーと呼ばれております。
スーパーとかにはあんまり売っていないので、ネットで買うのが確実かと。
水溶性食物繊維が豊富で、パンやピザやお菓子などの粉物に、小麦粉や片栗粉の代用に使ったり、飲み物やヨーグルトに加えて飲んだり、といった感じです。
オートミールのレシピを見ていても、おからパウダーと共に、つなぎとして度々出てくるサイリウム、以前から気になっていたんですが、ドラッグストアにも売っておらず、ネットかー、と思いながら、中々手を出せずにいました。
今回本腰を入れて、中長期的にダイエットと向き合うことにしたので、レシピを豊富にするためにも、購入してみました！
今日はお休みなんですが、ちょこっと仕事をしてお昼には帰ってくる予定だったので、その間に食べるように、YouTubeで見たバナナオートミールケーキを作ることに。
めっちゃ簡単だったんだけど、レンジで長めにチンしすぎて
しぼみましたー( ・∇・)
なんで、言ってる通りにしなかったか。。。
お味は、、、素朴な味わい。普通に美味しかったです！
サイリウム自体の独特な香りが苦手な人もいるってなってたので、不安でしたが、独特の穀物っぽいにおいですかね？元々嫌いじゃないのと、オートミールで慣れたので、大丈夫でした。
味はこれ自体にはあんまりしないので、多分穀物っぽさが苦手な人は苦手なのかも。
バナナとあえれば、そんなにまずいことにはならない！と思ってます。笑
あと遅いお昼に、こちらに掲載されていたオートミールと豆腐のチーズナンにも、材料に入っていたので、入れてみました！
こちらも、素朴な味わい。美味しいですよ！ただ普通のナンも恋しいけども、十分満足できました。チーズを入れれば大体美味しい！笑
ご飯系に飽きて、ちょっとパンやお菓子っぽいものも食べたかったので、低カロリー低糖質なのは、ありがたいです。
こんな日は、いつもだったらどこかでランチ食べてきてたんですが、自分偉い！！
ただサイリウムもオオバコも、食べすぎると逆に便秘になるみたいなので、要注意です！
今日出てないんだよな。
さーて明日は何作ろうかな。色々レシピ試すの楽しいですー♪( ´▽｀)